Introducción al Recetario: La Cocina de la Abuela como Patrimonio Familiar Objetivo de la serie Recetas de la abuela y beneficios nutricionales. La cocina de la abuela no es solo un conjunto de recetas; es un legado que nos une a través del tiempo, transmitiendo sabores, técnicas y un amor profundo por la tradición familiar. […]
Alejandra Calvo Ortega
Encargada del contenido y de las comunicaciones en Mimarmita
Blog
- Sabores de la Abuela: El Rescate de las Recetas Españolas que Nunca Pasan de Moda
- La alquimia de los sabores: el futuro de la gastronomía molecular en platos tradicionales
- Vanguardia en la tradición: cómo la gastronomía moderna reinventa los platos más antiguos
- La Magia de las Especias Europeas: Historia, Usos y Recetas de Tradición. Viaje alrededor de las Especias (V)
- Recetas clásicas de la Abuela: La Cocina de la Abuela como Patrimonio Familiar(II).
- Recetas clásicas de la Abuela: un repaso a las recetas familiares que han pasado de generación en generación (I).
- El Arte de la Conservación Artesanal: Sabores que perduran
- Beneficios de la dieta mediterránea: Salud, sostenibilidad y tradición»