A lo largo de la historia, las técnicas para preservar los alimentos han sido esenciales para garantizar la supervivencia. Así mismo, también para asegurar que los sabores más preciados de cada estación puedan disfrutarse durante todo el año. Hoy, en nuestra tienda, celebramos esa tradición mediante el envasado en pequeñas marmitas de cristal. Mantenemos la esencia de la cocina artesanal con un toque de modernidad.
Antes de la llegada de los europeos a América, las especias ya jugaban un papel importante en la vida cotidiana de las civilizaciones precolombinas. Las culturas indígenas de América, como los aztecas, mayas, incas y taínos, conocían y utilizaban muchas de las especias que hoy en día son esenciales para la cocina en todo el mundo. Estas civilizaciones no solo empleaban las especias como condimentos, sino que también les atribuían propiedades medicinales y rituales.
