El sabroso Garum Romano. El Garum era una salsa fermentada de pescado, considerada un condimento esencial y un manjar en la Antigua Roma. Elaborado principalmente con pescado, como el atún, la morena y la caballa, este condimento intenso y umami era el equivalente romano a nuestra salsa de sojaa. Como os digo, el garum de […]
Si te apuntas al mmm… Bienvenido a mimarmita.net, el escaparate de la comida casera saludable a domicilio, la vía directa hacia una alimentación equilibrada, diversa y nutritiva, donde el sabor es también saber.Y Marichu es la maestra artesana de estas delicias, mejoradas durante años entre fogones; maceradas en una mezcla de mimo, paciencia, generosidad y […]
La comida de nuestra madre también en el piso compartido. Una realidad cada vez más extendida en España, fundamentalmente concentrada en grandes ciudades como Madrid o Barcelona, es la de los pisos compartidos. Hasta hace poco tiempo, esta opción se ceñía casi exclusivamente a un público joven, entre 18 y 25 años, generalmente universitarios. Pero […]
¿Y si como en casa no es para mí mimarmita.net? ¿Si no comparto piso, no tengo que atender a mis padres, no soy una persona de edad, me olvido de los menús de Marichu? Evidentemente no. La falta de tiempo es un factor común a todos, de modo que en cualquier caso tener a disposición […]
Si eres nuevo en nuestra página, pronto descubrirás que el concepto “casero” no solo se aplica a nuestra cocina, sino a toda la filosofía del negocio. El trato con nuestros clientes también es casero; siempre hay un guiño personal en los envíos, una señal que te recuerda que Marichu lo ha hecho para ti con […]
Nos dice Javier, de Madrid, que él tiene varios medidores para detectar la calidad de una propuesta gastronómica. A cada restaurante que va, siempre pide lo mismo y, a partir de esa experiencia, decide volver o no para probar cosas nuevas. Lo hace no solo en los restaurantes, sino en los servicios de comida a […]
Muchos de nuestros clientes nos han elegido por ofrecer una propuesta de comida casera, saludable y equilibrada a domicilio, y por la comodidad de olvidarse no solo de cocinar, sino de pensar qué elaborar cada día, que a veces es lo más sacrificado. Llegan por todo eso pero se quedan, nos dicen, sobre todo por […]
En mimarmita.net nunca tuvimos dudas de que el vidrio tenía que ser nuestro aliado. Un material que ya en Egipto, hace 2.000 años, se utilizaba para envasar alimentos en pequeñas vasijas y que hoy en día es una de nuestras señas de identidad. Nuestros frascos son eso, frascos, y no tuppers ni paquetes de plástico. […]
