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Un viaje alrededor de las especias

LAS ESPECIAS ORIENTALES. VIAJE ALREDEDOR DE LAS ESPECIAS. (I)

Las Especias Orientales. Un viaje alrededor de las Especias (I)
Comenzamos hoy con un apasionante viaje por las Especias.
Para comenzar haremos un recorrido por las principales especias orientales; sus características, su historia, sus propiedades, sus beneficios y sus usos actuales.

Judiones de mimarmita.net

Judiones

El vértice de la cultura del sabor y la supervivencia de la especie humana en las, otrora, inhóspitas cimas de la meseta castellana son los asados y la ternura que se recuesta en la comba de la cuchara humeante, de palo o plata: Judión se llama.

Final del verano de mimarmita.net

El final del verano

EL final del verano y el otoño, temporada mágica para los amantes de la buena comida. Frutas, verduras, guisos, sopas, setas y carne de caza.

Comida artesanal

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